Recepty a postupy dnešných kuchárov a kucháriek vo Venezuele sú zmesou dedičstva pôvodných obyvateľov, prisťahovalcov z Európy a afrických otrokov. Najväčší vplyv tu pritom cítiť zo strany Španielska, Portugalska, Talianska a Francúzska a tak sa nečudujte, ak by vám niektoré venezuelské jedlo výrazne